Фаршированные кальмары в мультиварке

Фаршированные кальмары в мультиварке

Фаршированные кальмары – очень полезны. Их можно приготовить, как на обед, так и на ужин. Так же они будут эффектно смотреться на праздничном столе. Для приготовления фаршированных кальмаров в мультиварке нам понадобиться:

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

  • Кальмар свежемороженый — 3шт.
  • Креветка варёно-мороженная -300гр.
  • Рис отварной-200гр
  • Лук репчатый-2шт
  • Морковь-1шт
  • Масло растительное-100гр
  • Соль, перец — по вкусу

продукты

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Инструкция приготовления фаршированных кальмаров в мультиварке:

1. Кальмар размораживаем, аккуратно удаляем внутренности и хитиновую пластинку, снимаем кожу, моем и убираем в холодильник.

2. В чашу мультиварки наливаем 2 ст. ложки растительного масла, кладем лук порезанный кубиками, натертую морковь и обжариваем 3-5мин.

3. Затем сюда же добавляем порезанный кубиками кальмар — 1тушку-обжариваем еще 2 мин.

4. Теперь добавляем очищенную креветку и через минуту заканчиваем процесс обжарки.

5. Выкладываем полученный продукт в миску с отварным рисом, перемешиваем, перчим, солим.  Начинку приготовили.

Набиваем кальмар начинкой

 

 

6. Чтобы было удобно фаршировать кальмар нужно его подготовить: достаем кальмар из холодильника, кладем его в глубокую миску и обдаем его горячей водой (температура воды 60-70 градусов) затем сразу — холодной водой, чтобы быстро остыл и вынимаем из воды. Теперь ложкой набиваем кальмар начинкой (см. фото 2)

 

 

 

Обжариваем кальмары

 

 

 

7. Приступаем к жарке: устанавливаем чашу  в мультиварку, наливаем растительное масло, выбираем режим  и устанавливаем время 5 мин. Укладываем кальмар в кастрюлю и закрываем крышку. Через 2 мин.открываем крышку и переворачиваем кальмар на другую сторону, закрываем крышку (см. фото 3)

 

 

 

 

Подавать можно с зеленью, для красоты добавить мак. Фаршированные кальмары в мультиварке готовы!!!

Один комментарий

  1. Рузалия М. сказал(а):

    Очень давно хотела приготовить фаршированные кальмары в мультиварке, наконец, то руки дошли, делала по этому рецепту. Получилось очень вкусно и сытно. Спасибо!!!

Оставить комментарий