Очень легко приготовить крем-брюле в мультиварке. Получается отличный десерт, от вас потребуется пять минут, все остальное сделает мультиварка.
Ингредиенты:
- Сливки 20% — 100 мл
- Желток – 1шт.
- Сахар – 20 гр.
- Ванилин
Этого количества хватает на одну формочку (200 мл)
Инструкция приготовления крема — брюле в мультиварке:
- Смешать желтки с сахаром.
- Добавить теплые сливки.
- Размешать (не взбивая) и разлить через ситечко по формочкам
- Полставить баночки на коврик (можно без него) в мультиварку, налить воды примерно на 1/3 высоты баночек.
- Включить программу «Мультиповар 80 градусов» на 45-50 мин. (одна порция готовится 35-40 мин).
- Дать остыть и поставить в холодильник часа на три. Когда вы его достанете из мультиварки, оно будет напоминать желе, а при остывании уплотнится в бархатный нежный крем.
Приятного аппетита!!!
Мой любимый десерт. В первый раз приготовила его в домашних условиях. Получилось очень вкусно, не хуже, чем в кафешках. Огромное спасибо за рецепт!