Кокосовый «кухен» в мультиварке

Кокосовый «кухен» — немецкий пирог, традиционно он готовится в духовке, попробуем кокосовый «кухен» приготовить в мультиварке, для этого необходимо:

Ингредиенты:

для теста:

• мука — 1,5 стакана
• сахар — 1 стакан
• кефир (можно йогурт) — 1 стакан
• яйцо — 1 шт
• разрыхлитель — 1 ст. ложка
• ванилин

для посыпки:

• кокосовая стружка — 100 г
• сахар — 1/2 стакана

для заливки:

• сливки жирные — 200 мл

Инструкция приготовления кокосового «кухен»  в мультиварке:

1. Кефир (или йогурт) взбить с яйцом и сахаром. Если йогурт у вас сладкий, тогда нужно уменьшить количество сахара в рецепте.
2. Всыпать муку, ванилин и разрыхлитель. Еще раз все взбить.
3. Кокосовую стружку смешать с сахаром.
4. Чашу мультиварки смазать любым маслом. Вылить тесто.
5. Сверху равномерно распределить кокосовую посыпку.
6. Вставить чашу в мультиварку, Установить режим «выпечка».
7. Выпекать кокосовый «кухен» в мультиварке  60 минут
8. После сигнала равномерно полить пирог сливками и оставить его в чаше на 10 – 15 минут пропитаться.

Приятного аппетита!!!