Кекс с изюмом – это традиционное угощение. В мультиварке кекс получается мягкий, воздушный. Так же в тесто можно добавить орехи, цукаты или другие сухофрукты.
Ингредиенты:
- Мука – 160 гр.
- Сливочное масло – 150 гр.
- Сахар – 150 гр.
- Яйцо – 3 шт.
- Изюм – 100 гр.
- Коньяк – 1 ст. ложка
- Сахарная пудра – 1 ст. ложка
- Соль — 1/8 ч. ложки
- Разрыхлитель – пол чайной ложки
Инструкция приготовления кекса с изюмом в мультиварке:
1. Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром (фото 1)
2. Постепенно добавить яйца (фото 2)
3. Добавить соль и коньяк (фото 3)
4. Изюм обвалять в муке и добавить к остальной массе, положить муку (фото 4)
5. Кастрюльку мультиварки смазать маслом и положить на дно силиконовый коврик (можно без него). Вылить тесто в форму мультиварки. Включить программу «Выпечка» на 65 мин + 65 мин (фото 5)
6. После сигнала открыть крышку и остудить кекс (фото 6)
7. Сверху кекс обсыпать сахарной пудрой (фото 7)
Приятного аппетита!!!
Очень легкий в исполнении и вкусный кекс с изюмом. В тесто еще добавила жареные орехи. Подойдет для чаепития с друзьями!