Итальянская пицца в мультиварке

В мультиварке можно испечь пиццу. Корж получается тоненький, но мягкий. Представленные ингредиенты рассчитаны на 4 пиццы.

Ингредиенты:

Тесто:

• Мука — 200 гр.
• Сухие дрожжи — 1 ч. ложка
• Соль – 1\4 чайной ложки
• Вода — 100-120 мл
• Оливковое масло – 1 ст. ложка

Начинка:

• Сыр «Моцарелла» – 200 гр.
• Ветчина – 200 гр.
• Оливки – 10 шт.
• Шампиньоны – 5-6 шт.
• Болгарский перец – 1\2 шт.
• Томатная паста (кетчуп) – 5-6 ст. ложек
• Специи – базилик, оригано

Инструкция приготовления итальянской пиццы в мультиварке:

1. Просеять муку, добавить соль и дрожжи, все перемешать.
2. Вылить в муку воду и замесить тесто. Чтобы тесто не липло к рукам, нужно руки смазать растительным маслом. В процессе замеса теста влить в него столовую ложку масла и тщательно перемешать.
3. Образуем из теста шар, слегка присыпаем сверху мукой и выкладываем в смазанную оливковым маслом кастрюльку от мультиварки.
4. Включить мультиварку на «Подогрев» на 20 минут, а затем дать тесту еще 20 минут постоять уже в выключенной мультиварке.
5. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза, если тесто походит слишком быстро, его нужно сбить и оставить подходить дальше.
6. Когда тесто подошло, как следует, выкладываем его на доску и вымешиваем 1-2 минуты, после чего образуем из него тонкий круглый корж.
7. Корж кладем в кастрюльку мультиварки.
8. Смазать корж томатной пастой, наполнить его начинкой, посыпать травками и сыром.
9. Включаем режим «Выпечка» на 40 минут.

Итальянская пицца в мультиварке готова. Приятного аппетита!!!