Гороховый суп в мультиварке

Очень вкусный гороховый суп можно приготовить в мультиварке. Суп можно приготовить из разного вида гороха, мы приготовим из самого распространенного — сухого гороха. Суп получается густой и ароматный.

Ингредиенты:

• Кость свиной рульки и жирок
• Горох – 100 гр.
• Лук – 1шт
• Морковь – 1шт.
• Картофель – 6 шт.
• Черный перец
• Лавровый лист – 2 шт.
• Соль – 1 ст. ложка

Инструкция приготовления горохового супа в мультиварке:

1. Промыть горох и замочить его в холодной воде на пару часов (фото 1)

2. Разделать свиную рульку, понадобиться кость  и небольшое кол-во жирка (фото 2)

3. Сварить бульон из косточки и убрать в сторонку. Включить программу «Выпечка»/ «Жарка» на 20 минут, сначала вытопить жирок и сделать шкварки.

4. Добавить нарезанный лук и натертую морковь (фото 3)

5. С гороха слить воду, положить  в чашу, сверху картошку, так же добавить соль, перец и лавровый лист (фото 4)

6. В чашу вылить бульон, если заливали горячим бульоном, то поставить программу «Суп» на 40 мин, если водой или остывшим бульоном — 1 час (фото 5)

7. После окончания программы вытащить картошку из супа, помять ее и пюре обратно в суп (фото 6)

Перед подачей в гороховый суп добавить сухарики. Всем приятного аппетита!!!